Gratin van Boterbonen met Rozemarijn-Walnoten Crumble
Geniet van deze heerlijke gratin met boterbonen, verrijkt met een smaakvolle rozemarijn-walnoten crumble. Perfect als hoofgerecht voor een avondmaaltijd vol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Verhit olijfolie in een grote pan op medium-hoog vuur. Bak de ui en prei met een snuf zout gedurende 8-10 minuten tot ze glazig zijn.
Voeg de knoflook, zongedroogde tomaten, oregano en peterselie toe en bak dit een minuut mee.
Voeg de plantaardige room, bouillon, limabonen en edelgistvlokken toe. Roer goed en laat het mengsel 5 minuten pruttelen.
Verwarm ondertussen de oven voor op 190 graden Celsius.
Breng het mengsel op smaak met zout, peper en het citroensap.
Meng alle ingrediënten voor de crumble en verdeel deze over het bonenmengsel. Sprenkel er wat extra vierge olijfolie over.
Bak de gratin 20-25 minuten in de oven tot hij goudbruin is.
Serveer de gratin met getoast zuurdesem en bestrooi met gesneden peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App