ReciKeep
Groene Asperge Orzo met een Avocado-Spinaziesaus
Geniet van een smaakvolle en voedzame maaltijd met deze heerlijke groene asperge orzo, verrijkt met een romige avocado-spinaziesaus. Perfect voor een gezinsdiner of een impressief eetmoment met vrienden!
Bereidingswijze
Snijd de groene asperges in stukken en doe deze samen met de orzo en oregano in een pan.
Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Laat het 7-8 minuten met deksel garen, terwijl je regelmatig roert. Voeg indien nodig extra vocht toe om aanbranden te voorkomen.
Wanneer de orzo bijna gaar is, verwijder je het deksel en voeg je de kerstomaatjes toe. Laat dit nog een halve minuut mee verwarmen.
Haal de pan van het vuur.
Bereid ondertussen de saus: voeg de avocado, noten, knoflook, spinazie en het citroensap toe aan een blender.
Blend het geheel glad met een klein scheutje water en breng op smaak met peper en zout.
Meng de saus door de warme orzo, gebruik de hoeveelheid naar eigen voorkeur.
Serveer de orzo met stukjes burrata en garneer met verse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App