Hartig Bloemkooltaartje
Deze hartige bloemkooltaart is een smaakvolle en voedzame keuze voor de lunch of het avondeten. Met een krokante korst en een romige vulling is het een echte traktatie voor bloemkoolliefhebbers.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (hetelucht).
Kook de bloemkoolroosjes gedurende 10 minuten in ruim gezouten water tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.
Snipper de rode ui in ringen en hak de basilicum grof.
Klop de eieren, gehakte basilicum en olijfolie in een grote kom door elkaar.
Voeg de bloem, kurkuma, een snufje zout en peper toe aan het eiermengsel. Klop tot een glad beslag.
Meng de gekookte bloemkoolroosjes en geraspte cheddar door het beslag en roer kort door.
Bekleed een springvorm van 24 cm met bakpapier en vet de randen in met boter. Plak de sesamzaadjes tegen de randen van de vorm.
Giet het beslag in de voorbereide springvorm en garneer met de ringen van rode ui en de resterende sesamzaadjes.
Bak de bloemkooltaart gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven tot hij goudbruin is. Laat de taart kort afkoelen voordat je hem serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App