ReciKeep
Hartige Zucchini Muffins
Deze hartige muffins van zucchini zijn perfect als bijgerecht of voor een gezonde snack. Met een heerlijke combinatie van eieren, mozzarella en havermout zijn ze zowel voedzaam als smaakvol.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht).
Pureer de zucchini tot een romige massa.
Meng de gepureerde zucchini met de eieren, fijn gemalen havermout, 70 g geraspte mozzarella, bakpoeder, zout en peper.
Verdeel het beslag gelijkmatig over muffinvormpjes.
Bestrooi de muffins met de resterende 30 g geraspte mozzarella.
Bak de muffins in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App