ReciKeep
Heerlijk Bananenbrood met Blauwe Bessen
Dit bananenbrood met blauwe bessen is een perfecte combinatie van zoet en fruitig, ideaal voor bij de koffie of als snack. Makkelijk te maken en vol van smaak, dit recept laat je genieten van gezonde ingrediënten in een heerlijke cake.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Meng de bevroren blauwe bessen in een kom met 1 eetlepel bloem, zodat ze niet aan de bodem van het beslag plakken.
Prak 3 van de 4 bananen tot een gladde puree met een vork.
Meng in een grote kom de gesmolten boter, eieren, geprakte bananen en suiker (of vervanger) met een mixer op gemiddelde snelheid.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng alles kort door elkaar tot het net gemengd is.
Roer als laatste voorzichtig de blauwe bessen door het beslag.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm. Snijd de laatste banaan doormidden en leg deze bovenop het beslag.
Bak het bananenbrood 55 tot 60 minuten in het midden van de oven, vervolgens helemaal af laten koelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App