ReciKeep
Heerlijk Bananenbrood met Havermout en Kwark
Dit voedzame bananenbrood is perfect als nagerecht of tussendoortje. Met de combinatie van havermout, kwark en vers fruit geniet je van een gezonde én heerlijke traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng in een kom het havermeel, zout, kardemom en kaneel.
Prak de bananen fijn en meng ze met de eieren en yoghurt of kwark tot een glad mengsel.
Schil de appels en snijd 1,5 appel in kleine stukjes. Snijd de overige halve appel in dunne plakjes.
Voeg het bananenmengsel toe aan de droge ingrediënten en roer goed door.
Meng de stukjes appel en rozijnen door het beslag.
Voeg de baksoda toe, knijp het citroensap erover uit, laat het mengsel even bruisen en roer het goed door.
Vet een cakevorm in en bekleed deze met bakpapier. Giet het beslag in de cakevorm.
Leg de appelplakjes in een rijtje bovenop het beslag.
Bak het bananenbrood ongeveer 40-50 minuten in de oven tot het gaar en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App