ReciKeep
Heerlijk Breekbrood met Pesto en Olijven
Dit eenvoudige breekbrood met pesto en olijven is een perfecte aanvulling op elke maaltijd. Ideaal voor een borrel of als bijgerecht, het is eenvoudig te bereiden en vol van smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C of volgens de aanwijzingen op de verpakking van de broodjes. Vet een cake- of broodvorm in of bekleed deze met bakpapier.
Plaats de kant-en-klare broodjes in de voorbereide vorm.
Als je croissantdeeg gebruikt, besmeer elk stuk met 1 tl pesto en rol ze op tot croissantjes. Snijd ze doormidden of in kleine rolletjes en plaats deze tussen de broodjes.
Verdeel de olijven en gedroogde tomaten gelijkmatig tussen de broodjes en croissantjes. Besprenkel met olijfolie of de olie van de gedroogde tomaten.
Voeg zeezoutvlokken, zwarte peper, sesamzaad en eventuele andere specerijen naar smaak toe.
Bak het brood 20-25 minuten in de oven. Dek na ongeveer 10-15 minuten de bovenkant af met een stukje aluminiumfolie om te voorkomen dat het te donker wordt.
Haal het brood uit de oven als het goudbruin en gaar is. Laat het enkele minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App