Heerlijke Aardappel Buns
Deze luchtige aardappel buns zijn de perfecte aanvulling op elk hoofdgerecht. Makkelijk te maken en onweerstaanbaar zacht, ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng 1/4 kopje warm water met de gist en 1 eetlepel suiker in een klein kopje. Laat 5 minuten staan totdat het schuimig is.
Doe de gekookte aardappelen, eieren, olie en de resterende suiker in een blender en mix tot een gladde massa.
Giet het gemengde mengsel in een grote kom en voeg het schuimige gistmengsel toe.
Schep het meel en zout erbij en meng tot een zacht deeg.
Kneed het deeg 8-10 minuten totdat het glad en elastisch is.
Dek de kom af en laat het deeg 1 uur rijzen tot het in volume verdubbeld is.
Verdeel het deeg in 4-6 gelijke stukken en vorm elk stuk tot een bol.
Plaats de bolletjes op een bakplaat met voldoende ruimte ertussen. Dek ze af en laat ze nog 30 minuten rijzen.
Bak de buns in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 18-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App