Gehaktpastei met Aardappelpuree
Deze smakelijke gehaktpastei met romige aardappelpuree is een perfect comfortfood voor elk diner. Voorzien van groenten en een rijke smaak, dit gerecht is eenvoudig te bereiden en gaat zeker in de smaak vallen.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af en stamp ze fijn met 25 g boter, een eierdooier en nootmuskaat.
Meng het gehakt met een ei en bak dit in een pan met wat boter samen met de gesnipperde ui tot het gehakt bruin en gaar is.
Voeg de melk, zout, peper, nootmuskaat, wortels, erwten, selderie en het bouillonblokje toe aan het gehaktmengsel en laat dit 5 minuten koken.
Kook 2 eieren hard, pel en snijd ze in partjes. Vet een ovenschaal in en schep het groentemengsel in de schaal.
Leg de partjes hardgekookte eieren bovenop het groentemengsel en dek dit af met de aardappelpuree.
Klop een eierdooier met wat gesmolten boter en bestrijk de bovenkant van de pastei hiermee.
Bak de pastei ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 175 °C tot deze goudbruin en door verwarmd is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App