Heerlijke Appeltaart met Romige Vulling
Deze appeltaart combineert de sappigheid van grote appels met een luchtig beslag voor een verrukkelijk nagerecht. Perfect voor elke gelegenheid, laat je verleiden door deze klassieke lekkernij.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes van ongeveer 6 mm.
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur, voeg de appelblokjes toe en roer goed om ze met de boter te bedekken.
Voeg het citroensap, 1 el suiker en 1 tl extra suiker toe. Meng alles goed door elkaar.
Laat de appels 5 tot 7 minuten zachtjes koken tot ze gaar zijn maar nog hun vorm behouden. Let op: kook ze niet te gaar.
Klop de eieren in een kom samen met de zonnebloemolie, melk, yoghurt, suiker en vanillesuiker tot een glad mengsel.
Zeef de bloem en bakpoeder en spatel dit voorzichtig door het natte mengsel.
Vet de bodem van een 20 cm bakvorm in met bakspray en bekleed met bakpapier.
Giet de helft van het beslag in de vorm, verdeel de gekookte appels erover en dek af met de rest van het beslag.
Bak de appeltaart in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten tot deze goudbruin is. Een prikker moet schoon uit het midden komen.
Laat de taart iets afkoelen voordat je hem aansnijdt, zodat de structuur beter kan opstijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App