ReciKeep
Geniet van deze luchtige cheesy scones, perfect als bijgerecht of tussendoortje. Met een verrassende combinatie van kaas en bieslook zijn ze onweerstaanbaar lekker.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, knoflookpoeder en zout. Roer de bieslook en geraspte kaas erdoor.
Kruimel de koude roomboter door het bloemmengsel totdat er een kruimelig deeg ontstaat.
Klop de melk, mosterd en de eidooier door elkaar. Voeg dit mengsel toe aan het deeg en meng tot het net samenkomt.
Stort het deeg op een licht bebloemd werkblad en druk het voorzichtig samen tot een bal. Verdeel het deeg tot een cirkel van ongeveer 20 cm en snijd deze in 8 punten.
Bestrijk de bovenkant van de scones met het eiwit en bestrooi eventueel met grof zeezout. Laat ze 15 minuten in de koelkast opstijven.
Bak de scones 22 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn. Laat enkele minuten afkoelen en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App