ReciKeep
Heerlijke Mongoolse Biefstuk Noodles
Geniet van de smaakvolle combinatie van malse biefstuk en kleurrijke groenten in deze Mongoolse biefstuk noodles. Dit gerecht is notoir snel te bereiden en perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Meng de biefstuk met oestersaus, sojasaus, maïzena, bakpoeder en witte peper. Laat dit 15 minuten marineren.
Kook de Udon noedels volgens de instructies op de verpakking, giet ze af en zet apart.
Verhit een grote wok of koekenpan met een beetje avocado olie op hoog vuur. Bak de biefstuk in porties 1-2 minuten per kant tot ze bruin zijn. Haal uit de pan.
Doe de gesneden ui in dezelfde pan en bak deze 2 minuten. Voeg de knoflook, gember en gedroogde chilipepers toe en bak nog 30 seconden totdat het geurig is.
Voeg de rode en groene paprika's en de champignons toe en bak nog 3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de noedels en de gebakken biefstuk terug in de pan. Giet de saus erbij en laat het geheel 2 minuten sudderen tot de saus glanzend en licht ingedikt is. Roer de gesneden bosuitjes erdoor.
Garneer met sesamzaadjes, extra bosuitjes en optioneel chilivlokken voor wat extra pit.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App