ReciKeep
Heerlijke Tomatentaart met Geitenkaas
Deze smaakvolle tomatentaart met geitenkaas is een perfecte balans van romige en frisse smaken. Ideaal als hoofdgerecht of als hartige snack bij een borrel!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de bloem met een snuf zout, de koude blokjes boter, 1½-2 el water en de eidooier tot een soepel deeg, gebruik hiervoor een keukenmachine of je handen.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en bekleed de ingevette taartvorm hiermee. Bestrijk de bodem met de geitenkaas.
Halveer de tomaten, verwijder de zaadjes en schik ze dakpansgewijs in een cirkel op de taartbodem. Bestrooi de tomaten met tijmblaadjes, zout en versgemalen peper, en druppel de olijfolie erover.
Plaats de taartvorm iets onder het midden van de oven en bak de taart gedurende 30-35 minuten of tot deze goudbruin en gaar is. Serveer met een frisse salade, bijvoorbeeld met venkel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App