ReciKeep
Geniet van deze decadent lekkere truffels, gemaakt met bokkenpootjes, romige Monchou en gesmolten witte chocolade. Perfect als zoete traktatie voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Hak de bokkenpootjes grof met een mes, zodat ze een bite behouden.
Meng de Monchou door de gehakte bokkenpootjes. Voeg een klein scheutje melk toe als het mengsel te droog of plakkerig aanvoelt.
Maak je handen licht vochtig met water en rol kleine balletjes ter grootte van een walnoot. Leg ze op een met bakpapier beklede plank of bord.
Zet de balletjes 15-20 minuten in de vriezer, zodat ze stevig genoeg zijn voor het dippen in de chocolade. Dit maakt het gemakkelijker om ze daarna verder te vormen.
Smelt de witte chocolade au bain-marie. Dip de gekoelde balletjes snel in de chocolade om te voorkomen dat ze te zacht worden. Hak de 2 extra bokkenpootjes grof voor de topping.
Leg de gedipte balletjes direct op een koud bord of bakpapier en zet ze meteen in de koelkast, zodat de chocolade uithardt en de balletjes stevig blijven.
Laat de chocolade volledig uitharden in de koelkast (ongeveer 20-30 minuten).
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App