Kauwbare chocoladekoekjesrepen met granola
Deze kauwbare chocoladekoekjesrepen met granola zijn de perfecte snack voor tussendoor. Met hun knapperige textuur en rijke chocoladesmaak zijn ze zowel heerlijk als voedzaam.
Bereidingswijze
Meng de havervlokken en de krokante rijstgranen in een middelgrote kom.
Smelt de gezouten boter, honing, bruine suiker en vanille in een kleine pan op middelhoog vuur.
Laat het mengsel borrelen. Zet het vuur laag en kook nog 2 minuten, roer elke 10-15 seconden om aanbranden te voorkomen.
Het mengsel moet dik en borrelend zijn.
Giet het borrelende suikermengsel over de havervlokken en rijstgranen. Roer tot alles goed gemengd is en de haver en rijst licht bedekt zijn.
Bekleed een bakvorm van 20 x 20 cm met bakpapier en giet het mengsel erin.
Druk het mengsel stevig aan zodat het goed in de hoeken van de bakvorm komt. Vet indien nodig je handen in met boter of olie.
Strooi de mini-chocoladestukjes over het mengsel en druk ze zachtjes in de bovenkant zodat ze goed blijven plakken.
Laat het geheel 1-2 uur staan, of totdat de repen niet meer plakkerig zijn.
Haal de repen uit de bakvorm en snijd ze met een scherp mes in reepjes.
Wikkel de repen afzonderlijk in bakpapier en bewaar ze maximaal 1 week op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App