No-Bake Chocolade Pindakaaskoekjes
Geniet van deze heerlijke no-bake chocolade pindakaaskoekjes, perfect voor een snelle zoete snack. Met een romige textuur en rijke smaak zijn ze een echte traktatie voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Bekleed twee bakplaten met bakpapier en zet ze opzij.
Meng in een grote kom de snelkookhavermout met het zout. Zet het apart.
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Voeg de bruine suiker, cacaopoeder en melk toe en klop tot de suiker volledig is opgelost. Verhit het mengsel tot het net begint te koken en haal het dan snel van het vuur af om te voorkomen dat de koekjes droog worden.
Roer de pindakaas en het vanille-extract erdoor totdat het mengsel glad en romig is.
Giet het pindakaasmengsel over de havermout en vouw het goed door met een houten lepel tot alle havermout goed is bedekt.
Gebruik een eetlepel om bolletjes van het mengsel op de bakplaten te scheppen, met ongeveer 5 cm tussenruimte.
Laat de koekjes volledig afkoelen op het aanrecht. Ze zullen iets plat worden tijdens het afkoelen.
Bewaar de afgekoelde koekjes in de koelkast tot ze geserveerd worden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App