Kip met Kurkuma en Zwarte Peper, Geserveerd met Asperges
Dit overheerlijke gerecht combineert de verrassende smaken van kurkuma en zwarte peper met malse kippendijen en knapperige asperges. Perfect als hoofdmaaltijd voor een smakelijke en gezonde maaltijd!
Bereidingswijze
Meng in een kleine kom 60 ml water met de honing, zwarte peper en ½ theelepel zout. Zet het honingmengsel apart.
Meng in een middelgrote kom de bloem, kurkuma en 1 theelepel zout. Voeg de kippendijen toe en meng goed zodat de kip bedekt is met het mengsel.
Verwarm in een grote antiaanbakpan de olie op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak deze tot de kurkuma begint te geuren en de kip aan beide zijden goudbruin is, ongeveer 2 tot 3 minuten per kant.
Voeg de asperges toe, breng op smaak met zout en roer om te combineren. Bak tot de asperges knapperig en gaar zijn, ongeveer 1 tot 2 minuten.
Voeg het honingmengsel toe aan de pan en kook terwijl je voortdurend roert, totdat de kip volledig gaar is en de saus ingedikt, zo'n 2 tot 3 minuten.
Haal de pan van het vuur en roer de rijstazijn of sojasaus erdoor. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Garneer met partjes limoen, indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App