Kip met Orzo en Zongedroogde Tomaten uit de Oven
Deze heerlijke 'dump-and-bake' schotel combineert sappige kipdijfilets met orzo en zongedroogde tomaten voor een smaakvolle maaltijd. Perfect voor een drukke weeknacht, dit gerecht is eenvoudig te bereiden en vol van smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C. Vet een ovenschaal van 23x33 cm licht in met olie of kookspray.
Plaats de kip, 1 el olie van de zongedroogde tomaten en tomatenpuree in de ovenschaal. Strooi de gemalen knoflook, tijm, paprika, ½ theelepel zout en peper over de kip.
Meng goed om de kip te bedekken met de olie en specerijen. Verdeeld de kip in een gelijkmatige laag over de bodem van de schaal.
Leg de gehakte zongedroogde tomaten bovenop de kip, gevolgd door de orzo in een gelijkmatige laag. Strooi de resterende ½ theelepel zout erover en giet de bouillon gelijkmatig over de orzo. Roer niet.
Dek de schaal af met folie en bak 30 minuten, of totdat de kip gaar is en de orzo bijna gaar maar nog een beetje ondergaar.
Verwijder voorzichtig de folie. Voeg de room, Parmezaanse kaas en eventueel de spinazie toe. Roer alles goed door.
Plaats de schaal weer in de oven en bak 5-10 minuten zonder dekking totdat het gerecht goed doorgewarmd is.
Laat het gerecht 5-10 minuten rusten voordat je het serveert. Proef en pas de kruiden aan indien nodig. Serveer warm met extra Parmezaanse kaas, indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App