Eén-Pan Gnocchi met Toscaanse Bacon
Deze heerlijke één-pan toscanese bacon gnocchi is de perfecte combinatie van smaken voor een snel doordeweeks diner. Geniet van de romige textuur, de zoute bacon en de smaakvolle Italiaanse kruiden in één gerecht!
Bereidingswijze
Bereid alle ingrediënten voor door de Parmezaanse kaas te raspen, de knoflook fijn te hakken, de sjalot in blokjes te snijden, de bacon in blokjes te snijden en de zongedroogde tomaten in kleinere stukjes te hakken.
Verhit een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de bacon toe en bak deze totdat hij knapperig is. Verwijder de bacon uit de pan en leg deze op een bord met keukenpapier.
Verlaag het vuur tot medium en voeg de knoflook en sjalot toe. Bak dit gedurende 1 minuut. Meng de Italiaanse kruiden, zout, peper en tomatenpuree erdoor en kook 1 minuut.
Giet de kippenbouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Voeg de spinazie toe en roer totdat deze verwelkt.
Voeg de room toe en breng opnieuw aan de kook. Doe nu de gnocchi erbij en laat het geheel 2 minuten sudderen.
Verlaag het vuur tot medium-laag en roer de Parmezaanse kaas erdoor. Voeg de zongedroogde tomaten toe en maak het gerecht af met de knapperige bacon en chilivlokken. Serveer warm en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten