ReciKeep
Kipcurry Balletjes met Basmati Rijst
Geniet van deze smakelijke kipcurry balletjes, perfect gekruid en geserveerd met luchtige basmati rijst. Een heerlijk hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is en de smaken van het Oosten naar je keuken brengt.
Bereidingswijze
Meng het gekruid kippengehakt met het ei, paneermeel en 1,5 eetlepel currypoeder tot een homogeen mengsel.
Vorm uit het gehakt kleine balletjes.
Verhit een pan met wat boter en bak de balletjes rondom bruin. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg indien nodig wat boter toe en fruit de ui totdat deze glazig is.
Voeg de blokjes rode paprika toe en laat kort mee fruiten.
Strooi 3 eetlepels currypoeder over de uien en paprika en bak dit kort mee.
Giet de kookroom erbij en roer goed door tot een gladde saus.
Laat de saus iets indikken en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de gebakken kipballetjes toe aan de saus en laat ze nog een paar minuten inzuten.
Kook ondertussen de basmati rijst in licht gezouten water gedurende 10 minuten tot deze gaar is.
Serveer de kipcurry balletjes met de basmati rijst en garneer met fijngesneden lente-ui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App