Kipdrumsticks met Citroen-Honing Rijst
Geniet van de heerlijke smaken van gemarineerde kipdrumsticks in combinatie met een frisse citroen-honingrijst. Dit gerecht is perfect voor een smakelijke doordeweekse maaltijd!
Bereidingswijze
Meng de kipdrumsticks met Griekse yoghurt, paprikapoeder, oregano, zout, zwarte peper, gehakte knoflook, gehakte gember en 1 eetlepel olijfolie. Zorg er zorg voor dat de kip volledig bedekt is met de marinade en leg deze in een ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de drumsticks eerst 45 minuten afgedekt, gevolgd door 15 minuten onbedekt tot ze gaar en goudbruin zijn.
Verhit ondertussen 2 eetlepels olijfolie in een ruime pan en bak de gesneden ui zacht en gekarameliseerd.
Voeg de paprika toe en bak deze kort mee. Voeg daarna de doperwten en gekookte rijst toe.
Meng het citroensap met de honing en verkruimel het bouillonblokje boven het mengsel. Voeg dit toe aan de rijst en roer alles goed door tot de smaken goed zijn opgenomen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App