ReciKeep
Deze verfrissende tomatensalade met pesto-kip is een ideale keuze voor een smakelijk hoofdgerecht. Heerlijk eenvoudig en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Meng in een kom de sjalot, knoflook, basilicum, tomaten en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en zet het mengsel opzij.
Klopt het ei met pesto en een snufje zout in een bord. Haal de platgeslagen kipfilets eerst door het ei en daarna door de panko, druk goed aan voor een mooie coating.
Verhit olie in een koekenpan en bak de kipfilets aan beide zijden goudbruin en gaar.
Serveer de smakelijke kipfilets met de tomatensalade.
Scheur de mozzarella in stukken en verdeel deze over de tomaten.
Optioneel: voeg extra pesto toe aan de tomaten en kip en bestrooi met grofgemalen peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App