ReciKeep
Geniet van deze heerlijk knapperige aardappelen, perfect gekruid en ideaal als bijgerecht. Serveer ze met een romige, zelfgemaakte mayo voor een onweerstaanbare smaakcombinatie.
Bereidingswijze
Snijd de aardappelen in blokken of wedges en kook ze ongeveer 10 minuten in goed gezouten water tot ze net gaar zijn en een rafelig randje hebben.
Giet de aardappelen af en doe ze in een kom. Meng ze met olijfolie, een snufje zout, peper en de gehakte kruiden. Dit zorgt ervoor dat de randjes extra ruw worden, wat later voor een extra crunch zorgt.
Verspreid de aardappelen op een bakplaat bekleed met bakpapier, zonder ze op te stapelen.
Verwarm de oven voor op 220°C.
Bak de aardappelen in de oven gedurende 20 minuten, draai ze om en bak nog eens 20 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Bereid de biologische mayo door alle ingrediënten in een hoge mengkom te doen en met een staafmixer te mengen tot een dikke saus ontstaat.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App