ReciKeep
Knapperige Broccoli Beignets
Verwen jezelf met deze heerlijke knapperige broccoli beignets, perfect als hoofdgerecht of snack. Een smaakvolle combinatie van broccoli en kruiden in een gouden jasje.
Bereidingswijze
Snijd de roosjes van de broccoli en hak ze fijn of gebruik een keukenmachine.
Meng de fijngehakte broccoli, citroenschil, dijonmosterd, dille, lente-uitjes, knoflook, kappertjes, zout en peper in een grote kom.
Meng in een aparte kom het kikkererwtenmeel en tarwebloem with water tot een glad beslag. Voeg dit toe aan het broccolimengsel en roer tot alles goed gemengd is.
Verdeel het mengsel in zes porties en vorm deze tot beignets.
Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak 2-3 beignets tegelijk, druk ze iets platter met een spatel en bak ze 3-5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Serveer de beignets warm met een lepel plantaardige yoghurt, indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App