ReciKeep
Knapperige Gnocchi Salade
Geniet van een frisse en verrukkelijke knapperige gnocchi salade, perfect voor een lichte lunch of als hoofgerecht. Deze combinatie van knapperige gnocchi, pittige chorizo en een romige dressing maakt elke hap onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Meng de gnocchi in een kom met olijfolie en paprikapoeder.
Plaats de gnocchi in de airfryer en bak ze 15 minuten op 180 graden tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Verwijder de velletjes van de chorizo en snijd deze in blokjes.
Bak de chorizo in een koekenpan tot deze goudbruin is en bewaar de vrijgekomen olie.
Meng de Griekse yoghurt, mayonaise, chorizo-olie, dille, zoetzure rode ui en crispy chilie olie tot een homogeen dressing.
Voeg de knapperige gnocchi toe aan een saladekom, gevolgd door tomaat, komkommer en de dressing.
Roer alles goed door en serveer direct zodat de gnocchi lekker crunchy blijft.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App