ReciKeep
Knapperige Rijstsalade met Garnalen en Avocado
Deze verfrissende knapperige rijstsalade is perfect voor een lichte lunch of als hoofdgerecht. Met krokante rijst, romige avocado en lekkere garnalen, zorgt deze salade voor een culinaire ontdekkingstocht.
Bereidingswijze
Meng de gekookte rijst met chili-olie en sojasaus. Spreid dit uit in een dunne laag op een bakplaat met bakpapier en gebruik de airfryer op 200°C gedurende 14-18 minuten, of tot de rijst goudbruin en krokant is.
Bereid de dressing door alle ingrediënten te mengen tot een glad mengsel. Voeg langzaam warm water toe tot de dressing romig, maar niet te dik is. Proef de dressing en pas deze aan met extra limoen of honing indien nodig.
Meng in een grote kom de komkommer, avocado, garnalen, edamame en bosuien door elkaar.
Vouw de knapperige rijst voorzichtig door de salade, zodat deze zijn crunch behoudt. Besprenkel de salade met de dressing en garneer met verse kruiden, sesamzaadjes en een scheutje limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App