Koekjes gevuld met Bueno hazelnootspread
Deze decadente koekjes zijn onweerstaanbaar met hun vulling van romige Bueno hazelnootspread. Perfect voor een zoete traktatie of als dessert!
Bereidingswijze
Schep 6 volgepropte theelepels Bueno hazelnut spread op een met bakpapier beklede plaat en vries ze in tot ze stevig zijn, ongeveer 1-2 uur.
Klop de koude boter, bruine suiker en 50 g korrelige suiker samen tot luchtig en romig. Voeg de eieren en het vanille-extract toe en meng tot alles goed is gecombineerd.
Voeg de bloem, baksoda, maizena en zout toe aan het boter- en suikermengsel. Meng tot net gecombineerd en zorg ervoor dat je niet te veel mengt. Vouw de chocolade chips erdoor.
Portioneer het deeg en plaats een bevroren bolletje Bueno hazelnut spread in het midden van elke portie. Sluit het deeg volledig af en rol het tot ronde ballen zonder deze plat te drukken.
Plaats de deegballen in de vriezer voor 45 minuten, tot ze volledig stevig zijn.
Bak de koekjes rechtstreeks vanuit de vriezer in een voorverwarmde oven op 210°C (410°F) gedurende 12-15 minuten, tot de randen stevig zijn en de centra nog iets zacht.
Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App