Zelfgemaakte Stroopwafels met een Unieke Twist
Geniet van de heerlijke smaak van versgebakken stroopwafels met een verrassende twist. Dit recept combineert traditionele ingrediënten met een moderne benadering voor een onweerstaanbaar resultaat.
Bereidingswijze
Meng de melk met de gist en laat dit enkele minuten staan.
Combineer de zachte boter met de fijne en lichte bruine suiker. Voeg geleidelijk de eieren, het melkmengsel en de vanille toe, en meng goed door.
Voeg de T55 bloem, kaneel en zout toe. Meng tot het deeg net samenkomt.
Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast en rol het daarna uit tot een dikte van 2 mm.
Snijd 24 cirkels van 16 cm uit het deeg, prik deze lichtjes in en laat ze onafgedekt een nacht in de koelkast staan.
Verhit de oven voor op 170°C hetelucht of 180°C voor een deckoven. Bak de schijven gedurende 10-13 minuten tot ze goudbruin en volledig krokant zijn.
Voeg tussen elke twee wafels ongeveer 30-35 g honing toe en druk voorzichtig aan.
Tempeer de donkere chocolade en dompel de bovenkant van elke stroopwafel erin. Laat de chocolade volledig uitharden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten