ReciKeep
Koolhydraatarme Bananenbrood met Amandelmeel
Geniet van dit heerlijke, koolhydraatarme bananenbrood, perfect voor een gezonde snack of ontbijt. Gemaakt met amandelmeel en natuurlijk zoet door bananen, biedt dit recept een smakelijk alternatief zonder toegevoegde suikers.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Mix de eieren, geprakte bananen en gesmolten roomboter tot een glad beslag.
Meng in een andere kom de droge ingrediënten (behalve de walnoten) en voeg de natte ingrediënten toe. Roer alles goed door elkaar.
Voeg driekwart van de gehakte walnoten toe en meng dit door het beslag. Zet de rest apart.
Vet een kleine rechthoekige bakvorm (18x9cm) in of bekleed deze met bakpapier. Vul de vorm met het beslag en verdeel de overgebleven walnoten over de bovenkant.
Bak het bananenbrood gedurende ongeveer 35 minuten. Controleer na 30 minuten met een mes of satéprikker of het brood gaar is; deze moet schoon uit het brood komen. Is de bovenkant al bruin, maar is het binnenin nog niet gaar? Dek het bananenbrood dan af met aluminiumfolie en bak het nog enkele minuten verder.
Laat het bananenbrood goed afkoelen voordat je het in plakken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App