ReciKeep
Geniet van deze heerlijk krokante aardappel wedges, op smaak gebracht met knoflook en Parmezaanse kaas. Perfect als bijgerecht of als snack met je favoriete dipsaus.
Bereidingswijze
Was de aardappelen grondig onder koud water en schrob ze schoon.
Snijd elke aardappel in 8 gelijke parten.
Week de aardappel wedges 20-30 minuten in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
Giet de wedges af en dep ze goed droog.
Doe de aardappel wedges in een grote kom en meng ze met olijfolie, gehakte knoflook, zout, peper, paprika, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en maizena. Voeg de Parmezaanse kaas als laatste toe en schep voorzichtig om.
Ovenmethode: Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de wedges met de schil naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze gedurende 35-45 minuten, waarbij je ze halverwege omdraait. Grill de wedges de laatste 2-3 minuten voor extra krokante textuur.
Airfryermethode: Air fry de wedges op 205°C gedurende 18-22 minuten. Schud de mand halverwege om.
Bestrooi de wedges voor het serveren met extra Parmezaanse kaas, gehakte peterselie en een snufje vlokkig zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App