Deze frisse krokante salade zit boordevol antioxidanten en is perfect als bijgerecht. Met een combinatie van paarse kool, bosbessen en noten biedt zowel kleur als voedingswaarde.
Bereidingswijze
Masseer de gesneden paarse kool met het geraspte zout en citroensap gedurende 1 minuut.
Voeg de lente-uitjes, gehakte munt, bosbessen en walnoten toe aan de salade.
Meng de olie en azijn in een kom, klop goed door en giet dit over de salade.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en top af met de verkruimelde feta.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep