ReciKeep
Krokante Bloemkool met Bang Bang Saus
Probeer deze heerlijke krokante bloemkool in een pittige Bang Bang saus. Perfect als hoofdgerecht of als bijzondere snack voor bij je favoriete borrelavond.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Snijd de bloemkool in hapklare roosjes.
Meng in een grote kom de bloem, maïzena, 1 eetlepel knoflookpoeder, gochujang, havermelk, zout en peper tot een beslag met de consistentie van los pannenkoekenbeslag.
Voeg in een aparte kom het panko paneermeel toe en breng op smaak met zout, peper, en 1 eetlepel knoflookpoeder.
Dompel de bloemkoolroosjes in het beslag, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn, en rol ze daarna door het panko-mengsel. Plaats ze gelijkmatig op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de bloemkool in de oven gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Meng ondertussen in een kom de ingrediënten voor de saus. Doe hetzelfde voor de ingrediënten van de dip. Breng beide mengsels op smaak.
Haal de bloemkool uit de oven en meng deze met de saus. Zet de bloemkool nog 2-3 minuten terug in de oven zodat de saus goed kan intrekken.
Serveer de bloemkool warm, gegarneerd met sesamzaadjes, lente-ui en rode peper, naast de dip. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App