ReciKeep
Krokante Gnocchi met Carpaccio en Zongedroogde Tomaten
Deze krokanter gnocchi salade combineert de rijke smaken van carpaccio en zongedroogde tomaten met een knapperige bite. Perfect als een verrassend hoofdgerecht waar iedereen van zal genieten.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan en bak de gnocchi goudbruin en knapperig.
Rooster de pijnboompitten zonder olie in een pannetje tot ze goudbruin zijn.
Meng de gebakken gnocchi met de zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en carpaccio. Breng op smaak met peper en zout.
Garneer desgewenst met extra rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Serveer de salade met truffelmayo. Eetsmakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App