ReciKeep
Geniet van deze overheerlijke krokante gnocchi ovenschotel, boordevol groenten en een romige paprikasaus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of als indrukwekkend gerecht voor vrienden en familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de paprika en aubergine in stukken.
Meng de gnocchi, broccolini, kikkererwten, gesneden paprika en aubergine met 15 ml olijfolie, oregano, peper en zout op een bakplaat.
Bestrooi met Parmezaanse kaas en meng goed door.
Bak de ovenschotel 25-30 minuten in de oven tot de gnocchi krokant zijn en de groenten gaar en licht geroosterd.
Bereid ondertussen de saus: Voeg cottage cheese, geroosterde paprika's, knoflook, citroensap, paprikapoeder, 5 ml olijfolie, honing, peper en zout in een blender.
Blend tot een gladde saus.
Serveer de krokante gnocchi met de romige paprikasaus. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App