Krokante Kip en Kikkererwten met Avocado Dip
Geniet van de perfectie van knapperige kip en kikkererwten, geserveerd met een romige avocado dip. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig te bereiden en ideaal voor een gezonde maaltijd.
Bereidingswijze
Prak de avocado fijn in een kom en meng deze met de Parmezaan, yoghurt, geperst citroensap en een snufje zout tot een gladde dip.
Neem de kippenborst en plet deze met een deegroller tot een gelijkmatige dikte.
Besprenkel de kip met olijfolie, zout, paprikapoeder en citroensap. Wrijf de kruiden goed in.
Strooi de panko breadcrumbs gelijkmatig over de kip en druk deze stevig aan.
Spray de bovenkant van de kip met olijfolie voor extra krokante textuur.
Plaats de kip in de heteluchtfriteuse en bak deze 15 minuten op 200 graden Celsius tot de korst goudbruin en krokant is.
Meng de gekookte kikkererwten met olijfolie, honing en een snufje zout in een kom.
Frituur de kikkererwten in de heteluchtfriteuse op 220 graden Celsius gedurende 15-20 minuten, schud de mand elke 5 minuten.
Serveer de knapperige kip en kikkererwten met de avocado dip en garnering van gezouten komkommers en tomaten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App