ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip en Edamame
Geniet van deze heerlijke en veelzijdige krokante rijstsalade, perfect als voedzaam hoofgerecht. De combinatie van krokante rijst, sappige kip en frisse groenten maakt dit gerecht tot een waar smaaksensatie.
Bereidingswijze
Kook de witte rijst en laat deze volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst over een met bakpapier beklede airfryer of bakplaat. Bak de rijst 20-25 minuten op 200°C in de airfryer, of 35-40 minuten op 190°C in de oven. Schep de rijst halverwege om voor een gelijkmatige krokantheid.
Bak ondertussen de kipfilet totdat deze gaar en goudbruin is.
Meng kwark, Philadelphia, Fritessaus Lijn, zoete chilisaus en gehakte knoflook in een kom tot een romige dressing. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de komkommer, rode ui en voeg deze samen met de edamame en gebakken kip in een grote kom.
Voeg de krokante rijst en de dressing toe aan de grote kom en meng alles goed door elkaar.
Schep de salade op een bord en serveer met een topping van sriracha-mayonaise en gebakken uitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App