ReciKeep
Biefstuk en Broccoli Gebakken Rijst
Geniet van een heerlijke plate gebakken rijst met mals biefstuk en knapperige broccoli. Dit Chinese gerecht, vol smaak en textuur, is perfect voor een snelle avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Marineer het vlees door het te mengen met 2 el oestersaus, 1 el donkere sojasaus, baksoda, maïzena en witte peper. Laat het 15 minuten staan. Meng ondertussen de overige saus ingrediënten in een kom.
Blansjeer de broccoli door deze met kokend water te bedekken en 1-2 minuten te laten staan. Giet goed af.
Verhit wat olie in een wok op hoge temperatuur. Voeg het gemarineerde vlees toe in een enkele laag en roerbak 2-3 minuten tot het bruin is. Haal het vlees uit de pan en zet opzij.
Voeg opnieuw een beetje olie toe aan de pan. Roerbak de knoflook, gember en de witte delen van de lente-ui gedurende 1 minuut. Voeg de rijst toe, breek deze los en roerbak 1-2 minuten tot deze heet en licht geroosterd is. Voeg de broccoli en de saus toe en roerbak nog 1-2 minuten tot alles goed gemengd is.
Voeg het vlees terug in de pan en meng totdat het goed verwarmd is. Roer de groene delen van de lente-ui erdoor en serveer het gerecht heet. Garneer met een gebakken ei, chiliolie en sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App