ReciKeep
Chinese Gebakken Rijst met Bief en Broccoli
Geniet van deze heerlijke Chinese gebakken rijst, boordevol mals biefstuk en knapperige broccoli. Dit gerecht is niet alleen smakelijk, maar ook eenvoudig te bereiden voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Marineer de biefstuk door deze te mengen met 2 eetlepels oestersaus, 2 theelepels donkere sojasaus, baksoda, maïzena en witte peper. Laat 15 minuten staan. Meng ondertussen de overige saus ingrediënten in een kom.
Blancheer de broccoli door deze te bedekken met kokend water en 1-2 minuten te laten staan. Giet goed af.
Verhit een beetje olie in een wok of grote pan op hoge temperatuur. Voeg de biefstuk in één laag toe en roerbak 2-3 minuten tot deze bruin is. Verwijder en zet opzij.
Voeg de resterende olie toe in de pan op hoge temperatuur. Roerbak de knoflook, gember en de witte delen van de lente-uitjes 1 minuut. Voeg de rijst toe, breek deze los en roerbak 1-2 minuten tot het warm en licht geroosterd is.
Voeg de broccoli en de saus toe en roerbak nog 1-2 minuten tot alles goed bedekt is.
Voeg de biefstuk terug in de pan en meng totdat het goed verwarmd is. Roer de groene delen van de lente-uitjes erdoor en serveer direct. Garneer met een gebakken ei, chiliolie en sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App