ReciKeep
Geniet van een verfrissende krokante rijstsalade vol kleurrijke groenten en romige avocado. Deze voedzame lunchoptie is perfect voor een snelle en gezonde maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de gekookte rijst met de sojasaus en sesamolie.
Verspreid het mengsel op een bakplaat en bak gedurende 20-25 minuten tot de rijst krokant is. Roer halverwege om.
Snijd ondertussen de komkommer, avocado, mango en paprika in kleine blokjes.
Meng de blokjes groenten met edamame en verse kruiden in een ruime kom.
Bak de tofu of kippenborst goudbruin in een pan en voeg deze toe aan de salade.
Pers het sap van een halve limoen over de salade om extra frisheid toe te voegen.
Meng in een kom de tahini, sojasaus, honing, limoensap en geraspte gember tot een saus.
Voeg net voor het serveren de krokante rijst en de saus toe aan de salade om de knapperigheid en frisheid te behouden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App