ReciKeep
Deze krokante sushi burgers met garnalen zijn een unieke en smakelijke twist op traditionele sushi. Perfect voor een verrassend hoofdgerecht dat je vrienden en familie zal imponeren!
Bereidingswijze
Kook de goed gewassen sushi rijst met 475 ml water en een snufje zout. Breng aan de kook, dek af en laat 15 minuten op laag vuur sudderen. Laat de rijst daarna afkoelen.
Verwarm de rijstazijn met suiker en zout tot alles opgelost is. Meng dit voorzichtig door de afgekoelde rijst en laat volledig afkoelen.
Breng de garnalen op smaak met paprikapoeder, knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper. Bak ze in olijfolie tot ze gaar zijn. Snijd ondertussen de avocado en komkommer.
Leg een vel nori op een vel huishoudfolie. Druk er een dunne laag sushi rijst op en leg daarop komkommer, roomkaas, garnalen en avocado. Sluit af met nog een laag rijst.
Wikkel het nori vel dicht om de burger. Draai om en gebruik een tweede nori vel om de open kant te bedekken. Bevochtig de randen om de burger te verzegelen, wikkel in huishoudfolie en laat in de koelkast opstijven.
Meng bloem en water tot een glad beslag. Dompel elke burger in het beslag, bedek met panko en frituur in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer warm met pittige mayo.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App