ReciKeep
Dit kruidige aardappelgerecht is een smaakvol bijgerecht dat perfect past bij verschillende hoofdgerechten. Met een mix van aromatische specerijen en een heerlijke textuur, zal dit gerecht zeker in de smaak vallen.
Bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel olie in een pan op lage temperatuur.
Voeg 1 theelepel komijnzaad toe en bakken totdat de komijn begint te ruizen en licht krokant wordt.
Voeg vervolgens ½ theelepel paprikapoeder of cayennepoeder en ¼ theelepel kurkuma toe. Roer kort om de specerijen te laten geuren.
Meng de aardappelstukjes met 1 kopje water en een snufje zout in de pan.
Breng het geheel aan de kook, zet het vuur vervolgens op medium tot iets lager en laat de aardappels zachtjes garen.
Als de aardappels bijna gaar zijn, plet dan enkele stukjes lichtjes met een lepel zodat er een kruidige saus ontstaat.
Strooi eventueel een klein beetje garam masala erover voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App