Kruidige Dumpling Ovenschotel met Broccoli en Tomaat
Deze smakelijke dumpling ovenschotel combineert de rijke smaken van rode curry met verse groenten en gyoza's. Een eenvoudig te bereiden maaltijd die ideaal is voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng de boemboe rode curry, kokosmelk en een scheutje sojasaus of een snufje zout in een ovenschaal en roer goed door.
Snijd de trostomaten in acht partjes en de broccoli in kleine roosjes. Voeg deze toe aan de ovenschaal en meng alles goed door elkaar.
Verdeel de gyoza's gelijkmatig over de groenten en dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
Zet de schaal 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder het folie en bak nog eens 10-15 minuten, of totdat de gyoza's krokant zijn en de groenten beetgaar.
Kook ondertussen de witte snelkookrijst volgens de instructies op de verpakking.
Snijd het groene gedeelte van de bosui in dunne ringen.
Haal de schaal uit de oven en garneer met eventueel wat crispy chili olie of sriracha, de gesneden bosui en verse koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App