ReciKeep
Deze verfrissende halloumi salade combineert de rijke smaken van krokante kikkererwten, sappige aardbeien en een pittige dressing. Perfect voor een lichte maaltijd of als bijgerecht!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C. Bedek een bakplaat met bakpapier en voeg de kikkererwten toe. Besprenkel met 15 ml olijfolie, komijnpoeder en uienzout. Meng goed en bak 25-30 minuten tot de kikkererwten krokant en goudbruin zijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de halloumi toe, besprenkel met hete honing en bak 2-3 minuten aan elke kant tot de halloumi goudbruin is. Laat iets afkoelen en snijd in hapklare stukken.
Meng voor de dressing de overige olijfolie, knoflook, limoen- en balsamicoazijn in een kleine kom of potje tot een gladde dressing.
Combineer alle salade-ingrediënten in een grote kom en meng met de dressing. Serveer direct of bewaar in de koelkast voor later.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App