ReciKeep
Kruidige Kip met Gele Rijst en Frisse Groenten
Geniet van deze smakelijke combinatie van sappige kip, geurige gele rijst en een frisse groentesalade. Dit eenvoudige recept is perfect voor een doordeweekse maaltijd en staat snel op tafel.
Bereidingswijze
Meng de droge kruiden met 2 van de geperste knoflooktenen, en breng op smaak met peper en zout. Laat de kip hier een tijdje in marineren.
Maak de frisse groentesalade door de komkommer, tomaten en rode ui te mengenen op smaak te brengen met balsamicoazijn, olijfolie, peper en zout.
Meng in een spuitfles de mayonaise, Griekse yoghurt, 1 geperst knoflookteentje, citroensap en een klein scheutje water. Breng op smaak met peper en zout.
Kook de gele rijst in gezouten water gedurende 8 minuten en laat daarna kort uitlekken.
Bak de gemarineerde kip in olijfolie tot deze gaar is en voeg aan het einde de geraspte cheddar toe.
Verdeel de gekookte rijst over de borden, leg de kip aan één kant en de groenten aan de andere kant. Serveer met de witte saus en een drupje sriracha.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App