Kruidige Kip met Rijst en Frisse Salade
Geniet van een smaakvolle combinatie van gekruide kip, perfect bereide rijst en een frisse salade. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een grote ovenschotel de rijst, erwten, fijngehakte wortelen, gehakte ui, kippenbouillon, olijfolie, knoflookpasta en voeg kruiden zoals kurkuma, komijn, paprika, zout en peper toe naar smaak.
Snijd de kipfilet en dijfilets in stukken en meng deze met de Griekse yoghurt, currypasta en specerijen.
Leg de kip bovenop het rijstmengsel in de ovenschotel en dek de schaal af.
Bak het gerecht 45 minuten in de oven, verwijder vervolgens het deksel en bak nog eens 5-10 minuten tot de kip gaar is.
Bereid intussen de salade door de tomaten, rode ui, koriander, limoensap en zout in een kom te mengen.
Serveer de kip en rijst met de frisse salade aan de zijkant.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App