Kruidige Tikka Masala met Knoflook Boter Rijst
Verwen jezelf met deze authentieke Tikka Masala, vol van smaak en perfect in combinatie met aromatische knoflook boter rijst. Een heerlijk Indisch gerecht dat eenvoudig te bereiden is en iedereen aan tafel zal verrassen!
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de kippendijfilet met de Griekse yoghurt, zout, peper, kurkumapoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, garam masala, Kashmiri chilipoeder en limoensap. Laat het mengsel minimaal 30 minuten marineren.
Verhit de light boter in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak totdat ze goudbruin zijn.
Voeg de turmeric en basmati rijst toe aan de pan en roer alles goed door.
Giet de kippenbouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Laat de rijst op laag vuur 15-20 minuten koken tot deze gaar is.
Bereid de Tikka Masala door in een andere pan de ui en knoflook te bakken. Voeg de tomaten passata en de kruiden toe die ook in de marinade zijn gebruikt.
Voeg de light roomkaas toe en meng alles goed door elkaar. Laat het geheel een paar minuten sudderen.
Serveer de Tikka Masala warm, samen met de knoflook boter rijst en garneer eventueel met peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App