Flatbread met Romige Butter Chicken
Verwen jezelf met dit heerlijke flatbread gevuld met een romige butter chicken. Een perfect gerecht voor elke gelegenheid, dat eenvoudig te maken is en vol van smaak zit.
Bereidingswijze
Verhit de roomboter en zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kippendijen toe samen met de garam masala, korianderpoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en cayennepeper. Bak het geheel 5-6 minuten.
Voeg tomatenpuree, water, slagroom en honing toe. Meng goed en laat 5-7 minuten koken tot de saus iets ingedikt is.
Verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Voeg de geraspte kaas toe en meng tot een romige saus. Haal van het vuur en laat het kipmengsel volledig afkoelen.
Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, kruidenroomkaas, zout en het water. Kneed het deeg 10-12 minuten tot het samenhangend is. Dek af en laat het 10 minuten rusten.
Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken van ongeveer 70 g. Rol elk stuk uit tot een ronde lap.
Plaats op de ene helft van de lap een plakje kaas en verdeel hierover ongeveer 90 g van het kipmengsel. Maak de randen licht vochtig, vouw het deeg dicht en druk de randen stevig aan.
Leg het gevulde deeg op een vel bakpapier. Verhit een koekenpan met een beetje olie en bak de flatbreads aan beide zijden goudbruin en gaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App