ReciKeep
Geniet van deze heerlijke kruidige nachos kipbroodjes die perfect zijn voor een gezellige maaltijd. Ze zijn een smakelijke combinatie van knapperige broden met sappige kip en een verfijnde mix van specerijen.
Bereidingswijze
Meng in een diepe kom de bloem, fijngemalen nacho cheese chips, cayennepeper, gist, zonnebloemolie, honing en zout met het lauwwarme water. Kneed het deeg gedurende 10-12 minuten tot het soepel aanvoelt.
Dek de kom af en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek, of tot het in omvang is verdubbeld.
Verdeel het gerezen deeg in 9 gelijke stukken (ongeveer 79 gram per stuk).
Vorm elk stuk deeg tot een bolletje door het plat te drukken en de randen naar binnen te vouwen.
Rol elk bolletje vervolgens met een deegroller tot een ovale vorm.
Leg de ovale deegstukken op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze nog eens 30 minuten rijzen, of tot ze opnieuw in omvang zijn verdubbeld.
Verhit een koekenpan met een dikke bodem op middelhoog vuur en bak de broodjes enkele minuten aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
Verhit in een andere pan de olijfolie op middelhoog vuur en fruit de gesnipperde ui 3-4 minuten. Voeg de kip, zout, komijn, paprikapoeder, cayennepeper, gedroogde peterselie, knoflookpoeder, uienpoeder en water toe. Bak het geheel 5-6 minuten totdat de kip volledig gaar is. Haal de pan van het vuur en voeg de cheddar kaas toe, zodat deze smelt.
Meng de ijsbergsla met mayonaise en een scheutje samurai saus.
Snijd een broodje open en vul het met de slamix, de kipmengeling, avocado en nacho cheese chips. Voeg extra samurai saus naar smaak toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App