ReciKeep
Krokante Gnocchi Salade met Mini Mozzarella
Geniet van deze verfrissende krokante gnocchi salade, die perfect is voor een lichte maaltijd of als bijgerecht. De combinatie van krokante gnocchi met frisse groenten en romige mozzarella zorgt voor een heerlijke smaaksensatie.
Bereidingswijze
Doe de aardappelgnocchi in een kom en breng op smaak met olijfolie, zoete paprikapoeder, chilipoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper. Meng alles goed door elkaar.
Plaats de gnocchi in de airfryer en bak ze gedurende 15 minuten op 200°C. Schud de gnocchi halverwege om voor een gelijkmatige krokantheid tot ze goudbruin zijn.
Halveer de kerstomaatjes, snijd de komkommer in blokjes en fijn de rode ui.
Meng in een grote kom de kerstomaatjes, komkommer, rode ui, rucola, olijven en mini mozzarella's.
Breng de salade op smaak met olijfolie, citroensap en een beetje zout. Meng alles voorzichtig door elkaar.
Serveer de warme krokante gnocchi bovenop de salade en geniet onmiddellijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App