Deze voedzame quiche met zoete aardappel, broccoli, en erwten is perfect als lunch of lichte maaltijd. Minimalistisch en eenvoudig te maken, biedt dit gerecht een unieke smaakervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Kook de zoete aardappelen totdat ze zacht zijn, dit kan in de magnetron, oven of airfryer.
Prak de gekookte zoete aardappelen en verdeel deze gelijkmatig over de bodem van een ingevette ovenschaal (23 cm).
Voeg de gehakte broccoli, erwten en gesneden rode ui toe en meng dit goed door elkaar.
Schenk de geklopte eieren eroverheen en bestrooi met een handvol kaas.
Bak de quiche gedurende 30-40 minuten in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep